Text

MANAJEMEN STEWARDING PARIWISATA DAN PERHOTTELAN

---

Buku ini secara detil memberikan penjelasan dan teknis kerjastewar, mulai dari pengertian, pengelolaan manajemen, ruang lingkup pekerjaan, struktur organisasi dan tanggung-jawab masing-masingnya. Mengenal berbagai jenis peralatan restoran, pembersihan, pemeliharaan dan perawatan, penyimpanan,hyegine& sanitasi serta mengoperasikan berbagai peralatan stewarding.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94068 FAD m

Penerbit

Yogyakarta : Gava Media., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786026948717

Klasifikasi

647.94068

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

manajemen
Steward
perhotelan
Service

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar